Landgasthof »Zur Linde«

Sehr geehrte Gäste!

Wir heißen Sie herzlich willkommen im Landgasthof »Zur Linde« in Dreba.
Die idyllische Lage im »Land der tausend Teiche«, die gute Küche unseres Hauses und die gemütlichen Zimmer garantieren Ihnen schöne Tage des Genusses und der Entspannung.

Sowohl Hungrige, als auch Erholungs- und Geschäftsreisende können uns in wenigen Minuten über die Autobahn 9 erreichen. Entdecken Sie von Dreba aus unsere Heimat, die als das »Grüne Herz Deutschlands« bezeichnet wird.

Wir freuen uns, Sie als Gast in unserem Haus begrüßen zu dürfen.

 

 

Fisch-& Wildwochen im "Land der Tausend Teiche"
3. bis 31. Oktober 2013

 

Im Rahmen dieser Themenveranstaltung bieten wir Ihnen eine speziell zusammengestellte Speisekarte mit Delikatessen aus den Himmelsteichen und der umliegenden Region.
Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit schmackhaften Fisch-& Wildgerichten der Saison.

Als Vorgeschmack finden Sie hier einen Auszug aus der Speisekarte:

 

Vorspeise:
Cervo Tonnato vom Wildschwein mit Kapern, getrockneten Cherrytomaten und Baguette
Geräucherte Forellenfilets auf einem Kartoffel-Apfel-Salat, dazu Granatapfeldessing

 

Suppen:
Soljanka von heimischen Teichfischen mit Paprika, Zwiebeln, Cornichons und Baguette
Hokkaido Cremesuppe mit Kürbiskernöl und Selleriechips

 

Hauptgänge:
Gedünstetes Welsfilet im Wurzelgemüsesud, dazu Bollionkartoffeln
Rehrücken überbacken mit Walnüssen auf Feigenkonfit, dazu Kartoffel-Thymian-Püree

 

Dessert:
Waldhonig-Parfait mit karamellisierten Maronen
Crème Brulée mit Rosmarin und Himbeeren


(Änderungen vorbehalten)